秋季如何科学调养脾胃

夏季伤脾胃,最适合保养的季节自然是秋季了,但是秋季究竟应该怎么养脾胃,如何科学的养呢?
2021年9月25日 10:21
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由于夏季天气炎热,湿气弥漫,湿热之邪最容易困脾,从而影响脾胃的运化功能,因此老百姓常常会出现食欲不振,吃什么都没胃口,困乏等现象,因此导致了各种肠胃疾病的出现,那现在正式入秋后,天气开始逐渐转凉,食欲见长,大家慢慢开始摄入一些高热量、高蛋白的食物,来补充之前丢失的营养,俗话说:“夏损益,秋进补”,顾名思义秋天则是我们补充各种营养物质的季节,民间还有一种说法叫:贴秋膘,那何为贴秋膘呢?所谓贴秋膘其实就是长肉的意思,开始吃各种大鱼大肉,俗称“吃啥补啥”。

 

调养脾胃应遵循几项原则

 

做好腹部保暖:立秋后早晚温差大,应避免天气寒凉刺激到脾胃,做好腹部保暖可有效减少胃肠道感冒等疾病的发生,同时还可以选用艾草或艾绒来泡脚或泡澡,也能达到驱寒的效果;

合理膳食,清淡饮食:三餐规律,饮食结构均衡,多吃新鲜蔬菜水果,荤素搭配,尽量避免晚上吃宵夜,叶类、花菜和部分瓜果蔬菜与肉食相比,淡补功效更佳;

健脾和胃:脾胃虚弱的人群可以选用药食同源的方法,以健脾祛湿、健脾和胃为主,比如我们的山药茯苓芡实汤、人参干姜花椒汤、甘草干姜汤等都能很好的调理我们的脾胃运化;

少吃消暑水果:俗话说“秋瓜坏肚”,立秋后大量生食瓜果会损伤脾阳从而导致腹泻、胃肠道感冒等脾胃疾病,因此脾胃虚弱者应少食瓜果,选择季节性水果,如:桃子、秋梨等,尽量避免反季节水果。

 

秋季进补,应如何选择肉类?

 

畜肉类:主要为猪、牛、羊、驴、鹿、兔等牲畜的肌肉,这类肉食可以补充大量优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等各种营养物质,但应以瘦肉为主,尽量减少动物内脏的摄入;

禽肉类:主要为鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、火鸡等禽类动物的肌肉,这类肉食与畜肉类的营养成分相似,但脂肪含量较少,并且含有人体必需的亚油酸;

鱼虾类:主要分为海水鱼虾和淡水鱼虾,其营养价值和畜禽肉类相似。

 

通过养成一个良好的饮食习惯,五谷肉类、蔬菜瓜果合理搭配食用,这样既可以顾护脾胃、增强体质,又可以减少疾病的发生,对祛病延年有着积极的作用。秋季进补前应先调理脾胃,只有调理好我们的脾胃,运化功能增强,我们的营养物质才能更好的吸收。